日本にいる時、コンビニのお弁当と言うと、いかにも味気ないイメージがあったが、今は仕事が忙しい上にワンルームにあるキッチンが狭過ぎて不便だとの理由で、外で食べることが増えた。
そして、台湾では、コンビニのお弁当は他で買うより安心感がある。台湾は日本ほど“清潔”にこだわらないし、コンビニのお弁当には製造月日、賞味期限、使用された食材にカロリーなど詳細に記入されており、保存環境も良いのだ。
しかし、しゃべる講師業は思いのほか疲れる。夕方食べたお弁当では足りず、帰宅後またお腹が空く。やはり、野菜不足も心配だ。
それで、果物や野菜は切らさず買い、だいたい炒め物にして夜食に食べる毎日である。豆腐やヨーグルトを買っておいたり、ゆで卵を3個ほどまとめて作って置いたりすると、すぐ食べられて便利、という知恵もついた。
今日も晴れている台北だが、明日はついに雨の日曜日となりそうだ。
そうそう、昨日、無事、新しい2個目のマウスピースが完成した。1時間10分ほど、歯形にぴったり沿うよう口にはめては削られ、はめては削られを繰り返した。
これで、顎関節症はまた快方に向かうだろう。
